تنظيف الثلاجة ريحة الثلاجة

إن تنظيف المطبخ لا يعني مجرد مسح أسطح العمل وأعلى الموقد، بل يشمل تنظيف الثلاجة أيضاً. وتعتبر الثلاجة في الواقع من أهم المناطق التي يجب الحفاظ على نظافتها؛ نظرًا لأن الأطعمة الفاسدة يمكنها تلويث الأطعمة الطازجة بالفطريات والبكتيريا؛ مما يزيد من مخاطر تعرض أسرتكِ للتسمم الغذائي. ومخاطر اللحوم والأسماك النيئة أكبر؛ لأنها قد تنشر جراثيم مثل الإشريكية القولونية والسلمونيلا. ولا بد من استخدام المنتجات الصحيحة عند تنظيف الثلاجة، وربما يفيد وضع جدول زمني يراعي أعلى معايير الصحة في مطبخك. و إليكِ طريقة تنظيف الثلاجة.

طريقة تنظيف الثلاجة

إذا كانت ثلاجتك تحتوي على أرفف وأدراج قابلة للإزالة، فيمكنك أن تبدئي بها. لن تحتاج هذه الأجزاء – ما لم تكن ملطخة بشدة ببقايا الطعام – أكثر من الغمر لمدة طويلة في حوض يحتوي على ماء دافئ وسائل لغسيل الأطباق؛ مثل لوكس صن ليت. في حالة وجود بقع صعبة، يمكنك استخدام منظف مصمم خصيصاً للثلاجة، أو منظف مضاد للبكتيريا صديق للأطعمة، أو حتى محلول منزلي الصنع من مواد طبيعية.

تتوفر منتجات التنظيف المصممة خصيصاً للثلاجة في أغلب المتاجر المحلية. غالباً ما تُباع في بخاخات لتسهيل الاستخدام، وتكون صديقة للأطعمة، ولا يعني هذا إمكانية رش هذه المحاليل على الطعام مباشرة، بل يعني أنه من الآمن – بوجه عام – وضع الأطعمة في الثلاجة بعد تنظيفها بها. البديل الآخر هو استخدام منظف جيد متعدد الاستخدامات للمطبخ يكون صديقاً للأطعمة؛ مثل جيف إيزي ليفت . وتُعتَبَر البخاخات المطهرة وممسحات الأسطح مثالية لأداء هذه المهمة، لكن ننصحك بالابتعاد عن أي منتجات تحتوي على مواد كيميائية قاسية، ولا سيما المبيضات ومنتجات التبييض.

يفضل بعض الأشخاص استخدام مواد طبيعية عند تنظيف الثلاجة، إذا كنت من هؤلاء، فيمكنكِ تنظيف الثلاجة من الداخل بمعجون من مسحوق الخبز والماء الدافئ، أو بمحلول الخل الأبيض المقطر والماء الدافئ. تستطيعين كذلك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون للتخلص من الرائحة القوية للخل. وعند وضع طبق مكشوف في الثلاجة يحتوي على مسحوق الخبز، فإنه سيمتص أي روائح قوية صادرة عن الأطعمة.

جدول زمني لتنظيف الثلاجة
سيساعد وضع جدول تنظيف شامل في ضمان أن الثلاجة بكل محتوياتها نظيفة و صحية. لا داعي لأن يكون الجدول دقيقاً للغاية، بل يكفي أن يذكركِ بمواعيد التنظيف. إذا أردتِ ضمان أعلى مستوى لنظافة وصحة ثلاجتكِ، فاحرصي على تضمين النقاط التالية في جدول تنظيف مطبخكِ:

الأنشطة اليومية: أثناء وجودكِ في المطبخ لتحضير العشاء، استغرقي دقائق معدودة في التحقق من وجود أي طعام مسكوب في ، وكلما أسرعتِ في تنظيفه كانت إزالته أسهل. استخدمي ممسحة أو بخاخًا مضادًا للبكتيريا على مقبض الباب؛ نظرًا لأنه أحد أكثر أماكن انتشار الجراثيم في المطبخ.
الأنشطة الأسبوعية: قبل أن تجري التسوق الأسبوعي لشراء البقالة، افرزي كل المحتويات الموجودة في الثلاجة، وتخلصي من أي أطعمة تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية، وإذا وجدتِ أطعمة ما زالت صالحة، لكنكِ لا تتوقعين استخدامها قريباً فيمكنك تقديمها لأحد الجيران ليستفيد منها.
أنشطة على فترات أبعد: لتنظيف شامل، أخرجي كل شيء من الثلاجة، بما في ذلك الأرفف والأدراج، وحكِّيها وامسحيها جيدًا. يمكنِ أيضاً وضع جدول لتنظيف الأجزاء المختلفة للثلاجة على مدار الشهر.

شرح تنظيف الثلاجة والحفاض عليها

ستصبح عملية تنظيف الثلاجة سهلة إذا اتبعتِ النصائح البسيطة التالية:

يمكنك تقليل فرص تلوث الطعام من خلال وضع اللحوم والأسماك النيئة في الأرفف السفلية من الثلاجة، حتى لا تقطر سوائلها على الأطعمة تحتها.
افصلي الأطعمة المطهية عن النيئة بالطريقة السابقة نفسها وللسبب نفسه.
لا تتركي الأطعمة حتى تتعفن في الثلاجة؛ فهذا ليس جيداً للأطعمة الأخرى، و يشجع على انتشار الجراثيم.
ضعي المكونات في الثلاجة فور الانتهاء من استخدامها؛ فأغلب أوعية الطعام والتوابل يجب حفظها في الثلاجة فور فتحها، وليس في خزانة المطبخ.
نظفي بقع الأطعمة المسكوبة في أسرع وقت ممكن وهي رطبة؛ فهذا سيسهل عملية التنظيف الشاملة، سيحافظ على نظافة مناطق حفظ الأطعمة.

عندي ثلاجة فريجيدير فيها رائحة قوية وعيت تروح حطيت فيها فحم ومافاد بجرب هدي الطريقة